Flan à la fraise

Liste des ingrédients :

  • 5 dosettes de lait (préparation de suite 2e âge Bébé M)
  • 3 fraises
  • 0,5 g d’agar-agar (soit ¼ d’un sachet de 2 g)
  • 1 cuil. à café de sucre (facultatif ; si les fraises sont trop acides)
Recette flan aux fraises | Bébé M
Mascotte

Préparation

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5-6 min
  • Repos : 1 à 2 h
  1. Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux.
  2. Faites-les cuire dans un fond d’eau pendant 3-4 min pour les rendre tendres.
  3. Si bébé aime les textures en bouche, ne mixez pas, sinon mixez les fraises.
  4. Ajoutez 150 ml d’eau et portez à ébullition.
  5. Ajoutez l’agar-agar et remuez pendant 2 min sur feu moyen.
  6. Ajoutez les dosettes de lait, éventuellement le sucre et mélangez bien.
  7. Versez le tout dans un ramequin et mettez au réfrigérateur pour 1 à 2 h selon l’épaisseur du flan.
Bon à savoir !

Il existe dans le commerce des préparations de flan que vous pouvez utiliser pour des desserts express en utilisant du

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  • Livraison à domicile et en point relais

  • Livraison gratuite à partir de 90€ d'achats en France métropolitaine

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