Purée d’épinard au basilic

Liste des ingrédients :

  • 80 g d’épinards (jeunes feuilles)
  • 100 g de pommes de terre
  • 1 cuil. à café d’huile de tournesol
  • 2 dosettes de lait (préparation de suite 2e âge Bébé M)
  • 2 feuilles de basilic
Recette purée aux épinards | Bébé M
Mascotte

Préparation

  • Facile
  • 17 minutes
  1. Équeutez et lavez les feuilles d’épinards.
  2. Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.
  3. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 10 min.
  4. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les épinards.
  5. Vérifiez la cuisson des pommes de terre et égouttez les légumes.
  6. Ajoutez les feuilles de basilic préalablement lavées ainsi que l’huile et les dosettes de lait et mixez le tout.
  7. Pour une texture plus liquide, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau.
Bon à savoir !

Il est préférable d’utiliser des feuilles d’épinards jeunes.

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