Soupe de carotte violette

Liste des ingrédients :

  • 120 g de carotte violette
  • 2 dosettes de lait (Préparation pour nourrissons Bébé M)
Recette de la soupe à la carotte violette | Bébé M
Mascotte

Préparation

  • Facile
  • 22 minutes
  1. Lavez et pelez la carotte.
  2. Coupez-la en rondelles et faites-les cuire à la vapeur 15 min environ selon l’épaisseur de vos rondelles.
  3. Vérifiez la cuisson en piquant une rondelle avec la pointe d’un couteau. La lame doit pénétrer facilement.
  4. Égouttez en réservant le jus de cuisson.
  5. Ajoutez les dosettes de lait et mixez en ajoutant du jus de cuisson pour adapter la texture.
Bon à savoir !

Cette recette peut être proposée en purée plus épaisse. La soupe plus lisse permet une transition plus facile entre le lait et la purée.

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