Recette compotée de mangue pour bébé
Deuxième fruit exotique le plus consommé après la banane, la mangue est intéressante à intégrer dans l’alimentation de bébé à partir de ses 8 mois. En effet, ce fruit est source de vitamine A, indispensable à la croissance et en vitamine C permettant de résister aux infections et à la fatigue et également de favoriser l’absorption du fer. Toutefois, afin de réduire les risques allergènes, il est important de bien cuire la mangue.
Cette petite compotée fera ainsi découvrir certaines saveurs exotiques et d’éveiller les papilles de votre petit bout !
Recette proposée par Courgette and co
Liste des ingrédients de la recette Compotée de mangue pour bébé :
- 100g mangue
- 1 c.à.s de boisson végétale
- 2 dosettes de Préparation de Céréales à la vanille Bébé M
- 1 c.à.c de purée d’amande (facultatif selon l’âge)
Préparation de la recette Compotée de mangue pour bébé
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Lavez, enlevez la peau et coupez la mangue en petits morceaux.
- Faites cuire les morceaux de mangue à la vapeur pendant 10 minutes.
- Une fois que la mangue est bien cuite, laissez-la refroidir à température ambiante.
- Mixez-la avec les céréales, la purée d’amande et un peu de lait selon la texture souhaitée.
Nous avons choisi de vous proposer des minis portions adaptées d’une part à la taille de la main de bébé et de faciliter sa préhension mais également à la taille de son estomac. Cependant, vous pouvez
Veuillez choisir une mangue bien mûre afin qu’elle soit bien sucrée. Pour cela, le fruit doit être lisse et souple sans être trop mou. La compotée risque d’être un peu acide si cela n’est pas le cas.
Cette compotée se déguste telle quelle ou bien accompagnée d’un yaourt nature.
Pour une version un peu plus compacte, vous pouvez ajouter un peu plus de céréales et utiliser cette compotée en guide de confiture sur un morceau de pain, tartine craquante ou encore pour accompagner de délicieuses crêpes végétales.
Cette recette peut également se décliner en boisson en ajoutant un peu plus de lait. Vous obtiendrez une version proche du smoothie.
Préférez réaliser cette recette quand la mangue est de saison, soit en décembre soit d’avril à juillet.
Bébé a t-il aimé la recette ?
4
0
