Recette de Soupe au Chou Kale
Cette recette est adaptée aux bébés dès 6 mois. En effet, la soupe comme la purée est un incontournable de la diversification. On peut y intégrer toutes sortes de légumes selon la saison. Ici, nous vous proposons de réunir simplicité avec la carotte et le poireau et originalité avec le chou kale.
Riche en fer, en magnésium et en calcium, faites découvrir à bébé les bienfaits de ce super légume vert !
Recette proposée par Courgette and co
Liste des ingrédients de la recette de Soupe au Chou Kale pour bébé :
- 200 g de carotte
- 50g de chou kale dénervé
- 50g de poireaux
- 3 c.à.c de Céréales & Légumes Bébé M
- Eau
- Sel ou aromates tels que la coriandre en poudre
Préparation de la recette de Soupe au Chou Kale pour bébé
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Dans un premier temps, préparez vos légumes : lavez-les, pelez-les.
- Coupez et cuisez vos légumes dans un peu d’eau ou à la vapeur.
- Réduisez les légumes en purée avec un peu d’eau et ajoutez la préparation de céréales tout en mélangeant. Vous pouvez varier la texture de la soupe en ajoutant plus ou moins d’eau selon votre souhait et assaisonnez la selon l’âge de l’enfant.
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter à votre soupe des épices, aromates en poudre tel que la coriandre, origan, persil ou autres.
Pour les plus grands, vous pourrez ajouter un peu de graines de sésame, des graines de courge ou encore de chanvre, cela amènera du bon gras et des vitamines à votre soupe!
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème d’amande en topping. Cela va apporter du crémeux.
Pour encore plus d’onctuosité, vous pouvez ajouter une petite pomme de terre lors de la cuisson des légumes.
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