Petite purée de légumes pour bébé
La purée est un basique des débuts de la diversification alimentaire des bébés.
De couleur verte, cette petite purée d’épinards et légumes permettra à bébé de découvrir le goût du légume préféré de Popeye. Dû à la richesse en fibres et en vitamines, les épinards ne doivent pas être introduits trop rapidement dans l’alimentation de bébé. C’est pour cette raison que cette recette est réservée aux bébés d’environ 7 ou 8 mois.
Recette proposée par Cubes et petits pois
Liste des ingrédients de la recette Petite purée de légumes pour bébé :
- 3 mesurettes de préparation Céréales & Légumes Bébé M (anciennement Bébé Mandorle)
- 210 ml de Préparation de suite Bébé M2
- 120g d’épinards frais
Préparation de la recette Petite purée de légumes pour bébé :
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Lavez soigneusement les feuilles d’épinard. Elles doivent être bien lavées et que tous les grains de sable ou de terre soient bien tous partis.
- Retirez la partie centrale si celle-ci est trop épaisse.
- Dans une casserole, faites cuire les feuilles d’épinard pendant 20min dans un peu d’eau ou à la vapeur.
- Pendant ce temps, préparez une bouillie avec 210ml de Préparation de suite Bébé M et 3 doses de Céréales & Légumes dans un petit ramequin.
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène puis incorporez les épinards.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive pour un équilibre parfait.
Préférez les épinards frais et BIO afin que bébé bénéficie de tous les nutriments.
Les épinards peuvent être remplacés par des feuilles de laitue, au goût beaucoup plus neutre que les épinards. Elle pourra d’ailleurs être proposée très rapidement lors de la diversification alimentaire.
Cette recette se conserve très bien 2 jours au réfrigérateur et 2 mois au congélateur.
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