Parmentier de panais au cabillaud

Dès 8 mois

Ingrédients :

  • 1 panais de taille moyenne
  • 20g de cabillaud frais
  • 30 à 60ml de Préparation de Suite Bébé M
  • 1 pointe de couteau de noix de muscade moulue
  • 1/2 cuillère à café d’huile de colza

Préparation

1/ Lavez, pelez et découpez le panais en morceau.
2/ Faites le cuire à la vapeur pendant 10–12 min puis égouttez-le en réservant l’eau de cuisson.
3/ Dans une casserole ou également à la vapeur, placez le filet de cabillaud avec un fond d’eau et faites cuire 3 à 4 min.
4/ Mixez plus ou moins finement le panais en ajoutant la préparation de suite Bébé M suivant la consistance désirée, l’huile de colza ainsi que le cabillaud.
5/ Ajoutez la noix de muscade moulue, remuez, c’est prêt à être dégusté !