Recette de purée de patates douces pour bébé

De 9 à 12 mois

Rapide à préparer, la patate douce est idéale à inclure lors de la diversification. Riche en vitamines A et C, cuivre, potassium, et manganèse, ce légume-racine est intéressante à inclure dans l’alimentation de bébé. Ainsi, elle stimule les défenses immunitaires.

Liste des ingrédients de la recette de purée de patates douces pour bébé:

5 doses de la préparation de céréales à compléments protéiniques
120g de patates douces
60g de carottes
Une pointe de couteau de curcuma

Préparation de la recette de purée de patates douces pour bébé:

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Dans une casserole, faites cuire les légumes à l’eau après les avoir lavés, pelés et coupés en morceaux. Laissez cuire 20 minutes environs à feu moyen. (Pour encore plus de saveurs, les légumes peuvent être cuits à la vapeur).
Egouttez-les puis mixez-les en y incorporant la préparation de céréales à complément protéinique
Ajoutez une pointe de couteau de curcuma puis adaptez la consistance de la purée avec un peu de jus de cuisson des légumes et remuez le tout.
La purée est prête, vous pouvez la servir à bébé !

Les astuces Bébé M

Vous pouvez congeler les restes dans des bacs à glaçons pour faire des petits cubes de purée que vous pourrez ressortir quand vous le désirerez.

Cette purée peut être également réalisée avec du panais ou encore de la courge.

Variez les aromates en ajoutant des herbes de Provence, du thym…

Bébé a t-il aimé la recette ?