On a tendance à diaboliser le sucre, surtout quand on parle de l’alimentation de bébé. Pourtant, les glucides sont des nutriments essentiels et indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme lorsque ces derniers sont consommés de manière raisonnée et dans la bonne quantité. Peut-on donner du sucre à bébé ? Quelle différence entre sucres rapides et sucres lents ? A partir de quel âge ? Bébé M répond à toutes vos interrogations à ce sujet ! 

Qu’est-ce que les glucides ? 

Les glucides sont nécessaires dans l’alimentation de chaque individu, y compris celle de bébé. Ils fournissent de l’énergie et sont une très bonne source de fibres. Parmi eux, nous distinguons les glucides simples et les glucides complexes. 

Les glucides simples sont dits « à assimilation rapide ». Nous les retrouvons dans tous les produits sucrés (biscuits, pâtisseries, bonbons) et le sucre. Le lactose et le fructose en font également parties. 

Quant aux glucides complexes dits « à assimilation lente » se composent de 2 groupes : les céréales (riz, maïs, pâtes, quinoa, sarrasin…) et les féculents (pommes de terre, patates douces, les légumineuses…) Ils renferment des minéraux, des protéines et des fibres. 

Ces glucides sont transformés en glucose lors de la digestion. Leur rôle est primordial pour le bon fonctionnement du cerveau et est une source essentielle d’énergie. 

Introduction des glucides dans l’alimentation de bébé 

Au moment de la diversification alimentaire et jusqu’aux 3 ans de bébé, il est recommandé de limiter les sucres rapides. Les glucides complexes sans gluten sont ainsi à privilégier.  

Dès ses 5 mois, vous pouvez commencer en donnant des petits morceaux de pommes de terre cuites à la vapeur en petites quantités ou bien moulinées afin d’épaissir les préparations de bébé. 

Les préparations de céréales sont également recommandées. Riches en glucides lents, en minéraux et en vitamines B et E, elles peuvent être introduites à partir des 4 mois de bébé tout en faisant attention à ce qu’elles ne contiennent pas de gluten. Bébé M propose ainsi une gamme de 5 préparations de céréales sans sucres ajoutés garanties sans gluten, sans lait, sans soja et sans huile de palme.

La préparation infantile Céréales à Complément Protéinique Bébé M peut également apporter une bonne source de glucides mais pas seulement ! En effet, cette préparation est une réponse « 3 en 1 » idéale pour apporter des protéines, des céréales et des compléments naturels durant la diversification de bébé.    

A partir des 9 mois de bébé, vous pourrez lui offrir des céréales sous forme de riz, petites pâtes ou encore maïs (polenta)… Il faudra attendre les 15 mois de bébé pour introduire les légumineuses (lentilles, haricots secs, pois cassés…). Elles doivent être bien cuites afin de favoriser leur digestibilité.  

Quantité des glucides pour bébé  

Le lait, les légumes, les fruits et les céréales suffisent à combler les besoins nutritionnels de bébé. Pour sucrer légèrement une préparation, optez pour une compote sans sucres ajoutés, de la banane ou d’autres fruits. Il est effectivement conseillé de privilégier le sucre des fruits et des légumes contenant également des vitamines et des minéraux à l’instar du sucre blanc. Pour un enfant de moins de 1 an, il faudra se contenter de 10 à 20 grammes en comptant les sucres des fruits (pas ceux contenus dans le lait). Puis de 15 à 30 grammes entre 1 et 3 ans.  

Pas de sucrerie ? 

Les friandises ne sont pas interdites mais ils doivent être fortement limités. On les autorisera lors de jours de fêtes ou d’occasions exceptionnelles comme les anniversaires par exemple ! 

Côté gâteaux et biscuits, vous pouvez en donner à bébé mais en toute petite quantité ! On privilégie ainsi les produits simples et les allégations « sans sucres ajoutés » dès que possible ou bien préparez-les vous-même, ce sera encore mieux. Nous avons une recette de petits gâteaux très simples et rapides à préparer. 

Côté jus de fruits, ils doivent rester exceptionnels. En effet, ils se pourraient qu’ils soient responsables de problèmes de surpoids. On pourra éventuellement opter à la place pour une orange pressée. 

Quant aux bonbons, ils devront rester un aliment « plaisir » à faire découvrir à bébé le plus tard possible, pas avant ses 2 ans. Choisissez des fruits comme des fruits secs à la place. 

Il est important de noter que plus bébé mangera de sucre, plus il aimera le sucré.